メメさん¥8000以上の
 お菓子を御買い上げ、
 又 包装無しをご指定の
 お客へ、ご自宅発送の
 お箱に、ささやかですが
 手作りお菓子のプレゼン
 トをお入れしております

ガナッシュケーキ

アールグレーガナッシュチョコレートケーキ(要冷蔵))

ミユキ先生のご紹介



ミユキ
  
洋菓子研究家
森賀 ミユキ

27年前にチョレート&焼き菓子専門店『お菓子のアトリエミユキ』を設立。
手作り菓子の美味しさがお伝えできれば幸いです。

日記はこちら >>

携帯ページ

当店リンクバナー

お菓子のアトリエミユキのバナーです。相互リンクお願いいたします

お菓子のアトリエミユキ
お菓子のアトリエミユキ

お菓子のアトリエミユキ
お菓子のアトリエミユキ

 

(HOME»  ガナッシュチョコケーキ»  ダークガナッシュチョコレートケーキ(冷蔵or冷凍発送)

ダークガナッシュチョコレートケーキ(冷蔵or冷凍発送)

★大きさ:約16cm×7cmH6cm

当店一番人気のチョコガナッシュケーキは、夏季にもチョコレートを召し上がりたいとおっしゃる
お客様のリクエストにお応えしてお作りした通年召し上がれるチョコレートケーキです。(要冷蔵)

  • ダークガナッシュチョコレートケーキ(冷蔵or冷凍発送)

  • 販売価格

    2,100円(税込)

  • 購入数

カートに入れる(大)
  • ダークガナッシュチョコレートケーキ

    人気のチョコガナッシュケーキは、ダーククーヴェルチュールチョコレートと生クリームを練り込んだ
    濃厚なチョコレートスポンジケーキに、ダークガナッシュをサンドし、
    ラム酒シロップをしみ込ませたガーゼで包みました。


    厳選された材料を使用した手作りのチョコレートケーキです。
    (写真はカット例です。一本で10前後にカットできます。)

    ※ガナッシュとは、生クリームをチョコレートに加えたクリーミーなクリームチョコレートのことです。

    ※中にチョコレートがたっぷりサンドされている為、そのまま切ると切りづらく
    こわれてしまうことがあります。下記の方法をお試しください

    <きれいにカットする方法>
    その1…ケーキを横に倒してから切ってみてください。
    その2…ナイフを温めて切ると、チョコレートの部分がくっつかずきれいにカットできます。
    その3…カチカチに冷凍して切ると簡単に切れます

  • <詰め合わせについて>
    ガナッシュケーキは、生菓子やパウンドケーキとご一緒に、ご予算・お好みに応じて
    オリジナルの詰め合わせをお作りすることができます。(クール便)
    お気軽にお問い合わせください。

    ★チョコレート、サブレは品質上5℃以下には冷やすことができず、
    クール便の中にお入れすることができません。ご了承ください。


    <保存・召し上がり方>
    5℃以下で冷蔵保存
    賞味期限を参照にお早めにお召し上がりください。

    ガーゼを取り除いた後、ナイフを温めて、切り分けていただくと、きれいに切れます。
    残ったケーキは、乾燥しないよう再びガーゼとアルミホイルで包み保存してください。

    <冷凍保存について>
    新鮮なうちに冷凍すると、さらに、一ヶ月の保存が可能です。
    ただケーキの乾燥や冷凍やけ(霜が付く)をしてしまうと、美味しさを損ねてしまいますのでご注意ください。
    ガーゼを取り除いた後、8mm厚さを目安に、切り分けておくと、少しずつお召し上がりいただけます。
    不意のお客様やお一人暮らしの方の保存菓子として、少しずつ解凍して、お使いください。

    <メイン材料>
    卵・砂糖・小麦粉・生クリーム・牛乳・ココア・ダーククーヴェルチュールチョコレート・ラム酒


関連商品