神奈川テレビさんからのご依頼
毎日寒いですね〜。
インフルエンザが流行っているとのことなので、気をつけてお過ごし下さい。
さて先日神奈川テレビさんからのご依頼をうけ、近い内に神奈川テレビの女子アナウンサーさんと
一緒にチョコレートを作ることになりました。
放送日は聞いたのですが・・・、忘れてしまったので今度撮影にこられた時にお聞きして皆様にお知らせしますね。
ご家庭でもできる、クーベルチュールチョコレートを使った本格的なチョコレートをお教えする予定です。
基本のチョコレートのテンパリングの仕方を、お教えしますので、
チョコレート作りにご興味のある方は、よかったらご覧下さい。
テンパリングの仕方が、しっかり分らなければ、ボンボン・オ・ショコラは作れませんからね。
ただ放送時間は編集され５〜６分と短いので、どこまで教えられるかな？？
放送日時は改めて日記でお知らせします。
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2012-01-27 18:46