横浜市地域活動支援センターごぼうハウス都筑にサブレの講習に伺いました。
今日は、朝から雨。サブレを作るには湿度が高く、あまり良いコンディションではありませんでしたが、身体障害の方が作れるクッキーを教えてくださいとの依頼がございましたので、都筑区にあります横浜市地域活動支援センターごぼうハウスさんへ行ってまいりました。
たっぷりのアーモンド・くるみ・ココナッツがそれぞれ入ったサクサクのかわいいハート型のサブレ3種類を作りました。
作業も順調に進み、サブレの焼ける甘く香ばしい香りに包まれ皆さんもおもわずにっこり＾＾。
＜ごぼうハウスさんのご紹介＞
ごぼうハウスは、障害を持った方が中心となって働く場所です。都筑ごぼうハウスでは、マフィン、クッキー、パウンドケーキ、ガトーショコラなどを手作りして販売しています。こちらにはとてもステキな喫茶コーナーもあり、手ごろなお値段でコーヒーや紅茶と手作りのお菓子が楽しめます。美味しいですよ＾＾。是非お近くの方は行ってみてください。応援を宜しくお願いします。
都筑ごぼうハウス住所：横浜市都筑区茅ヶ崎東3−26−24−102 ＴＥＬ：０４５−９４８−３４７４ 営業：月〜金１０時〜1６時
2008-05-16 18:14
２００８年３月の日記 ｜
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