お待たせしました！１０月１０日からチョコレートを作り始めました。
お待たせいたしました！昨日からチョコレートを作り始めました。（まだクーラーをつけながらですが。）
温暖化でしょうか？２０年以上前からチョコレートを作っていますが、毎年作れる期間が短くなってきております。チョコレート専門の私にとっては残念です。
出来立てをスタッフといただきましたが、本当に美味しい！出来立てはかくべつです。
今日からお店で販売し始めました。グランマルニエトリュフ、トリュフ・オー・ブール、モカ、マシュマロチョコレート、サブレのチョコレートがけ、マドレーヌのチョコレートがけなど。来週はホワイトチョコレート系（抹茶トリュフ、キルッシュ、ココナッツなど）のショコラを作る予定です。
2008-05-16 19:05
２００７年１０月の日記 ｜
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