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ガナッシュケーキ

アールグレーガナッシュチョコレートケーキ(要冷蔵))

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ミユキ
  
洋菓子研究家
森賀 ミユキ

28年前にチョレート&焼き菓子専門店『お菓子のアトリエミユキ』を設立。
手作り菓子の美味しさがお伝えできれば幸いです。

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お菓子のアトリエミユキ
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(HOME»  ミユキ先生のご紹介»  2020年10月の日記»  チョコレート作りが始まり店頭は賑やかに♪

チョコレート作りが始まり店頭は賑やかに♪

チョコレート作りが始まり店頭は賑やかに♪

チョコレート作りが始まり『お菓子のアトリエミユキ』の店頭は一気に商品数が増え、賑やかになってきました。

なかなかこまめにでき上がったお菓子たちの紹介がしきれずにいますが、
チョコレートがけのサブレたちやチョコレートの詰め合わせなどもできあがっています。


チョコレートサブレ

チョコレートサブレ

ハートのチョコレートサブレ
ハートのチョコレートサブレ

この写真以外にもアーモンドサブレや星形のパンプキンサブレをチョコレートがけしたものなども作りました。


ショコラ8粒詰め合わせ
ショコラ8粒入り

(今はまだホワイト系のチョコレートは出来上がっていません)


明日は先日作った栗の渋皮煮をふんだんに使って、栗のパウンドケーキも作る予定です。

栗のパウンドケーキ

2020-10-22 12:35:52

2020年10月の日記   |  コメント(0)

 

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