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ミユキ
  
洋菓子研究家
森賀 ミユキ

28年前にチョレート&焼き菓子専門店『お菓子のアトリエミユキ』を設立。
手作り菓子の美味しさがお伝えできれば幸いです。

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(HOME»  ミユキ先生のご紹介»  2020年5月の日記»  季節の生ケーキ(メロン)♪

季節の生ケーキ(メロン)♪

季節の生ケーキ(メロン)♪

皆様お変わりないですか。

ここのところ寒暖差が激しいですね。

数日前は夏日のような暑さでしたが、雨のせいか又気温が下がり

特に朝夕は寒いぐらいで、風邪を引かないかとひやひやしています。

さて、アトリエミユキで作っている季節のフレッシュフルーツをサンドした生ケーキですが、

今までメインで苺を使ってきましたが、5月に入りそろそろ終わりを迎え、

次はメロンを使ってケーキを作っていきます。


メロンケーキ(約16cm×7cmH6cm)

メロンケーキ

メロンケーキ

緑の果肉のメロンとブルーベリーを使ったデコレーションケーキ
バースデーケーキ

オレンジの果肉のメロンとチェリーを使ったデコレーションケーキ
夏のケーキ(メロン&チェリーのショートケーキ)

6月になるとチェリー、葡萄、ブルーベリー、7月には桃が加わります。

丸いホールのデコレーションケーキは、3日前のご予約のみで承ります。(15㎝と21㎝)


パウンドケーキ形の生ケーキ(約16cm×7cmH6cm)は常にご用意していますが、

日持ちがしない為、少量ずつ作っていますので、売り切れていることもございます。

こちこちらも、ご希望の方はお取り置きいたしますので、ご予約いただければと思います。



今日は近くの農園さんで購入した芸術的な美味しい苺を使って,苺の生ケーキを作りました♪

多分これで苺のケーキは今季最後になるかもしれません。

次の苺の生ケーキは市場に出回る11月頃からになると思います。


苺の生ケーキ(1カット分)1本で約8カット切れます。

苺ケーキ





 

2020-05-19 15:30:06

2020年5月の日記   |  コメント(2)

 
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コメント

いつもご来店いただきありがとうございます。
『苺の生ケーキ』気に入っていただけて幸いです。
来週からはメロンの生ケーキが出ています。
お取り置きも承ります。
良かったらご連絡ください。
又のご来店お待ちしています♪

miyuki / 2020-05-23 13:39:45

イチゴの生ケーキとクッキー類を購入しました。
イチゴのケーキ滅茶苦茶美味しかった(他ももちろん美味しいのですが…)。
今期はこれで最後とのこと、もっと早く購入していれば…。
次回はメロンの生ケーキを購入したいです。

おやじ / 2020-05-22 19:55:35

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