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アールグレーガナッシュチョコレートケーキ(要冷蔵))

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ミユキ
  
洋菓子研究家
森賀 ミユキ

27年前にチョレート&焼き菓子専門店『お菓子のアトリエミユキ』を設立。
手作り菓子の美味しさがお伝えできれば幸いです。

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抹茶フィナンシェと抹茶マドレーヌ

抹茶フィナンシェと抹茶マドレーヌ

沢山のご注文をいただきましたので2月21日に
抹茶クーベルチュールチョコレートがけした、抹茶フィナンシェとマドレーヌを作ります。

ご希望の方は​ご予約を承ります。

少し多めに作って店頭にも並べますが、売り切れましたらしばらくは作らないお菓子です。

お抹茶をお好きな方は是非ご賞味いただければと思います。

とっても美味しい焼き菓子です


日持ちは常温で3月3日までですが、冷凍保存(約3か月)もでき、解凍してお召し上がりいただけます。


抹茶フィナンシェは冷凍のまま召し上がっても、とっても美味しく召し上がれます。

抹茶チョコレートフェナンシェ


今回はプレーンのマドレーヌに抹茶クーベルチュールチョコレートで半分で包みます。

写真はホワイトチョコレートですが、抹茶チョコレートになります。

どちらも抹茶を使ったお菓子ですが、お味や触感も違いますので是非2種類お試しください


マドレーヌチョコレートコーティング(冬期限定)
 

2020-02-18 17:44:04

2020年2月の日記   |  コメント(0)

 

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