お客様達ののお話によると、最近はホワイトチョコレートの販売があまりないとのことで、
店頭でホワイト系のチョコレート菓子を見つけられると、とっても喜んでいただけることがあります。

ホワイトチョコレートがお好きなお客様たちにとっては、
ダークチョコレートは苦く感じられて苦手とのこと。

できるだけ皆様にお好きなお味のチョコレートを見つけていただきたいと、
私も意識してダーク、ミルク、ホワイト、ストロベリーの４種のクーベルチュール
チョコレートを使って、トリュフチョコレートやサブレ、マシュマロチョコレート、
チョコレートマドレーヌなどを作らせていただいています。

今ホワイトチョコレートを使ったお菓子は、抹茶トリュフ２種、幸せのチョコレート、
オレンジチョコレート、キルシュトリュフチョコレート、チョコレートサブレ、
ハートのチョコレートサブレ、無花果チョコレート、マシュマロチョコレートなどが店頭に並んでいます。

キルシュトリュフチョコレート


丹波の黒豆抹茶ショコラ


幸せのチョコレート



チョコレートサブレ



ハートのチョコレートサブレ




 

2019-02-07 15:53:24

２０１９年２月の日記   ｜  コメント(0)