メメさん¥8000以上の
 お菓子を御買い上げ、
 又 包装無しをご指定の
 お客へ、ご自宅発送の
 お箱に、ささやかですが
 手作りお菓子のプレゼン
 トをお入れしております

ガナッシュケーキ

アールグレーガナッシュチョコレートケーキ(要冷蔵))

ミユキ先生のご紹介



ミユキ
  
洋菓子研究家
森賀 ミユキ

26年前にチョレート&焼き菓子専門店『お菓子のアトリエミユキ』を設立。
手作り菓子の美味しさがお伝えできれば幸いです。

日記はこちら >>

携帯ページ

当店リンクバナー

お菓子のアトリエミユキのバナーです。相互リンクお願いいたします

お菓子のアトリエミユキ
お菓子のアトリエミユキ

お菓子のアトリエミユキ
お菓子のアトリエミユキ

 

(HOME»  ミユキ先生のご紹介
(HOME»  ミユキ先生のご紹介»  20018年11月の日記»  胡桃のチョコレート♪

胡桃のチョコレート♪

胡桃のチョコレート♪

久しぶりにガナッシュタイプのくるみのチョコレート作ってみました。
美味しいだけでなく栄養的にも着目されている胡桃を使った、
個人的にも大好きなチョコレートです。
チョコレートの種類が増えてしまい、しばらく封印していましたが復活しました♪


センターはクリーミーなミルクガナッシュチョコレートです。

くるみのチョコレート

あと胡桃を使ったお菓子は、ノアハートとフルーツケーキがございます。
そちらもお勧めです♪


ノアハート

フルーツケーキ

10年以上前に焼いていた胡桃のケーキもあったのですが、こちらのケーキも幻となってしまいました。
ちらほら胡桃が入っているような配合ではなく、とにかく胡桃が沢山練りこまれていて、
くるみの素材をたっぷり堪能できるとっても美味しいケーキでした。
ファン層の方も多かったのですが、くるみの価格が高騰して3倍以上になったので断念・・・。
いつか又作れたらいいなと思っています。




 

2018-11-24 13:58:21

20018年11月の日記   |  コメント(0)

 

コメント

お名前
URL
コメント