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ガナッシュケーキ

アールグレーガナッシュチョコレートケーキ(要冷蔵))

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ミユキ
  
洋菓子研究家
森賀 ミユキ

26年前にチョレート&焼き菓子専門店『お菓子のアトリエミユキ』を設立。
手作り菓子の美味しさがお伝えできれば幸いです。

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(HOME»  ミユキ先生のご紹介»  2018年10月の日記»  栗と柿のデコレーションケーキ♪

栗と柿のデコレーションケーキ♪

栗と柿のデコレーションケーキ♪

先日まで栗とシャインマスカットのケーキを作っていましたが、
これから苺が出回るまでは、自家製の栗の甘煮と柿を組み合わせた、
デコレーションケーキを作っていきます。
この組み合わせは、当店のアーモンドのスポンジケーキやチョコレート、生クリームと、とっても相性が良くて美味しいです♪

パウンド形状の生ケーキも栗と柿になります。この季節だけの限定品です。


デコレーション

2018-10-27 16:41:52

2018年10月の日記   |  コメント(0)

 

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