メメさん¥8000以上の
 お菓子を御買い上げ、
 又 包装無しをご指定の
 お客へ、ご自宅発送の
 お箱に、ささやかですが
 手作りお菓子のプレゼン
 トをお入れしております

ガナッシュケーキ

アールグレーガナッシュチョコレートケーキ(要冷蔵))

ミユキ先生のご紹介



ミユキ
  
洋菓子研究家
森賀 ミユキ

26年前にチョレート&焼き菓子専門店『お菓子のアトリエミユキ』を設立。
手作り菓子の美味しさがお伝えできれば幸いです。

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お菓子のアトリエミユキ
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ローズババロア♪

ローズババロア♪

メメさんローズババロアもでき上がりました。
1㎜ほどの薄いホワイトチョコレートの中に、ババロア、生クリーム、
アーモンドのビスキュイを詰めたとろっと柔らかいお菓子です。

5月13日(日)母の日のプレゼントにもお勧めです


ローズババロア

機械生産のようにも見える均一な形のお菓子ですが、ひとつづつ手作りしたお菓子です。

一見硬そうですが解凍後はおさえると、もろくバラの形が崩れてしまいます。ご注意ください。

冷凍でお届けいたしますので、そのまま冷凍保存しておいて、必要な時に袋からお皿に取り出し、
冷蔵解凍してお召し上がりください。

40分ぐらい冷蔵解凍した半解凍状態が、表面の薄いホワイトチョコレートと中のババロワとの一体感があり、
又アイスクリームの様な冷たさも楽しめ、美味しく感じます。お好みがあると思いますのでいろいろとお試し下さい。
解凍後は生ものですので、お早めにどうぞ。


ローズババロワケーキ(要冷蔵)冷凍発送いたします。

冷凍にて、約1ヶ月の保存が出来ますので、急なお客様のおもてなしやプレゼント、
又ご家庭でのおやつに、保存冷菓としてご利用ください。

 

2018-04-05 14:49:57

2018年4月の日記   |  コメント(0)

 

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