メメさん¥8000以上の
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 トをお入れしております

ガナッシュケーキ

アールグレーガナッシュチョコレートケーキ(要冷蔵))

ミユキ先生のご紹介



ミユキ
  
洋菓子研究家
森賀 ミユキ

29年前にチョレート&焼き菓子専門店『お菓子のアトリエミユキ』を設立。
手作り菓子の美味しさがお伝えできれば幸いです。

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お菓子のアトリエミユキ
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(HOME»  ミユキ先生のご紹介»  2021年4月の日記

2021年4月の日記

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ゴールデンウイークのお茶菓子にどうぞ♪

皆様こんにちは。

春爛漫のこの頃、過ごしやすい気候となりましたね。

いかがお過ごしでしょうか。


アトリエミユキではチョコレート作りは終了し、生菓子や焼き菓子を作っています。

チョコレートをたっぷりサンドしたガナッシュケーキ7種類や、

生クリームやムースなどをサンドした生ケーキ6種類、

いろいろなお味のサブレたち、

フルーツケーキなどのパウンドケーキ4種類、

そしてクグロフやローズババロアなど小さなお菓子が7種類ほど常時ご用意しています。

これからのゴールデンウイークのお茶菓子に、又5月9日母の日のプレゼントにとご利用いただけたら幸いです。

ネットからのご注文、またご来店お待ちしております♪

★4月29日からのゴールデンウイークは、日、月、祝日はお休みしています。

★5月9日(日)母の日は営業いたします。


まだまだ収束には遠いコロナ禍ではありますが、楽しいゴールデンウイークをお過ごしくださいませ。



写真はオレンジガナッシュケーキ
オレンジガナッシュケーキ

2021-04-21 14:51:32

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ローズババロア

メメさん 薔薇形の愛らしいお菓子♪

ローズババロア出来上がりました。

ゴールデンウイークのおやつに、また5月の母の日のプレゼントにいかがでしょう。

薄いホワイトチョコレートの中にはババロア、生クリーム、アーモンドのお粉で作ったビスキュイが詰まっています。

柔らかいお菓子ですので、冷凍でお出ししています。

冷蔵庫解凍してお召し上がりください。


ローズババロア


ローズババロア

メディアにも何度となく紹介していただいたお菓子です。
2009年8月27日発売号「Hanako」98ページに「ローズババロア」を載せていただきました。
 

2021-04-08 14:55:08

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苺のダックワーズショコラ

ダックワーズショコラできあがりました♪

たっぷりのストロベリーガナッシュチョコレートをサンドした

ふんわり柔らかいアーモンドのお菓子です。

冷凍しても美味しく召し上がれます。


ダックワーズショコラ(ストロベリー)(要冷蔵)


ダックワーズショコラいちご断面
 

2021-04-08 14:28:00

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抹茶小倉あん生ケーキ

小倉あん生ケーキ出来上がりました。

抹茶小倉あん生ケーキ

 

2021-04-01 17:11:33

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明日2日お一人様のランチのご予約承ります

ご案内が遅くなりましたが、明日2日もお一人様のランチのご予約承ります。

明日の朝10時頃までにご予約いただけましたら、ご用意いたします。

良かったらどうぞ♪


ランチの内容はその時々で変わります。

食物アレルギーや苦手な素材がございましたら、ご予約時にお知らせください。


ランチ

スイーツセット

2021-04-01 17:06:05

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イースター

4月4日はイースター(復活祭)♪

うさぎさんのチョコレートはいかがですか。

中にはアーモンドチョコレート(幸せのチョコレート)が詰まっていて、振るとカラカラと音がします。


うさぎさんチョコレート

​幸せのちょこれーと(アーモンドチョコレート)
幸せのチョコレート

クーベルチュールチョコレートで作っていますのでお味も最高に美味しいですよ

2021-04-01 16:50:20

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